Slide

Wybór cateringu na wesele

Rodzaj cateringu i liczba gości

Kluczowym punktem w rozwiązywaniu wszelkich kwestii związanych z weselem jest liczba gości . Przede wszystkim ważne jest, aby jakość potraw nie zmieniała się w zależności od ilości gości. Dlatego na duże wesele szukaj firm, które mają udane doświadczenie w obsłudze imprez na dużą skalę. Rodzaj cateringu będzie zależał od formatu, w jakim odbędzie się Wasze wesele . W przypadku klasycznego wesela najlepsze są miejsca siedzące w Europie, gdy przy okrągłych stołach zasiada od 5 do 8 osób. Ta opcja jest na dzień dzisiejszy najbardziej popularna.

Catering „Fabryka” Na mniej formalne i nie tak duże wesela pojawiają się dwa nowe trendy – brunch , gdzie zamiast dużych i obfitych posiłków kładzie się nacisk na przekąski i napoje, a także catering typu bufet z kilkoma punktami gastronomicznymi lub kącikami tematycznymi , na przykład: kuchnia włoska, azjatycka, rosyjska. Jednocześnie te właśnie wiejskie wesela, o których pokrótce wspomniano powyżej, coraz częściej dążą do długich wspólnych stołów i rustykalnej dekoracji . Dlatego musisz zrozumieć, jaki rodzaj bankietu jest najlepszy na Twoje wesele i ilu gości oczekujesz na swojej uroczystości. Catering: wszystko, co musisz wiedzieć przed ślubem !

Recenzje i rekomendacje Najważniejsza opinia przy organizacji wesela należy do Ciebie. Jednak, jak w przypadku każdego kontrahenta, trzeba zasięgnąć opinii osób, które współpracowały już z firmami cateringowymi . Po pierwsze, pomoże Ci poznać pewne subtelności, o których możesz nie wiedzieć, a po drugie, otrzymasz prawdziwe informacje zwrotne od osób, które znasz, co pomoże wyróżnić niektóre firmy jako potencjalnych kontrahentów. Przecież catering to nie tylko jedzenie, ale kompleksowa obsługa bankietowa , dlatego warto dokładnie wiedzieć, jakie usługi są w nim zawarte. Catering czy restauracja na wesele? Wszyscy za i przeciw!

Enfold
Usługi i koszt
Jak wspomniano powyżej, catering nie ogranicza się tylko do serwowania potraw swoim gościom, wręcz przeciwnie, to bankiet od A do Z - od podania po sprzątanie po imprezie. Dlatego musisz dokładnie wiedzieć, co obejmuje ogłoszony koszt i za jakie usługi trzeba będzie zapłacić osobno. Usługa może obejmować personel, ciasto, dekorację przestrzeni, różne punkty gastronomiczne. „Wyjaśnij sposób podawania potraw, jakie będą dania, poproś o zdjęcia naczyń , szklanek, sztućców.Jeśli potrzebujesz specjalnych palet kolorów i tekstur zgodnie z koncepcją, a dobry catering nie posiada niezbędnej ilości, to przeznacz budżet na wynajem naczyń.
Enfold
Smakujący
Degustacja to najważniejszy moment, bo jedzenie to coś, co każdy zapamięta na długo. Na co zwrócić uwagę? Najpierw oceń porcję dania . Wszyscy wiedzą, że zaczynamy jeść oczami, a naukowcy udowodnili, że piękno prezentacji radykalnie zmienia nasze doznania od smaku potrawy. Po drugie jakość podania i obsługi podczas degustacji. Będzie to rodzaj próby przed ślubem, więc jeśli coś ci nie pasuje podczas degustacji, raczej nie będzie lepiej na samej uroczystości. Po trzecie, obserwuj personel . W jakim stopniu personel reaguje na krytykę i jest gotowy uwzględnić indywidualne życzenia klienta w oparciu o wyniki degustacji, możesz o tym poczytać na stronie https://www.zoltazyrafa.pl/. Po czwarte, choć na ostatnim miejscu, ale nie ma to większego znaczenia - kuchnia. Jakość i smak potraw wraz z prezentacją powinny być na pierwszym miejscu przy wyborze firmy. Co zawrzeć w menu weselnym: pyszne trendy 2019 roku!
Enfold
Detale
Catering idzie z duchem czasu, opanowuje nowe technologie i jest gotowy na eksperymenty, inaczej po prostu przestanie mieć znaczenie. Dlatego najczęściej wszystkie firmy są gotowe uwzględnić indywidualne cechy gastronomiczne klientów i stworzyć menu specjalnie na imprezy. W każdym razie musisz wziąć pod uwagę cechy swoich gości i przedyskutować to z firmą, którą chcesz zatrudnić. Drugim punktem do rozważenia przy wyborze są nieprzewidziane okoliczności , które zawsze mogą się zdarzyć. Dlatego firma musi mieć opcje tworzenia kopii zapasowych lub sposoby rozwiązania takich problemów.

Dobierz firmę do swoich potrzeb

Z reguły osobie, która po raz pierwszy spotkała się z poszukiwaniem firmy cateringowej, trudno jest dokonać wyboru. Na rynku cateringu eventowego pojawia się coraz więcej nowych firm, które pozycjonują się jako profesjonaliści. Zazwyczaj firmy te mają chwytliwe reklamy i standardowe oferty menu, które mogą łatwo zmylić niespecjalistę w tej dziedzinie. Vip Catering podpowie Ci o tym, na co powinieneś zwrócić uwagę, aby nie popełnić błędu w wyborze. Kierując się tymi wskazówkami, możesz być pewien, że nie popełnisz błędu przy wyborze firmy cateringowej, a Twoje wakacje lub wydarzenie nie zostaną zepsute.